大麦仁酸黄瓜狭鳕汤
5份
1小时
250千卡1份
5份
- 狭鳕全鱼 - 2个
- 腌黄瓜 - 2个
- 胡萝卜 - 1个
- 黄洋葱 - 1个
- 土豆 - 2个
- 大麦米 - 0.5杯（约200毫升）
- 黄瓜盐水 - 100毫升
- 莳萝 - 1茶匙
- 葵花油 - 2餐匙
- 盐、胡椒、香叶 - 按口味
烹调
- 将预先浸泡好的大麦米煮熟。煮的时间 - 30-40分钟。
- 开始煮谷物15分钟后，将第二锅水（2 升）放在火上。
- 将预先解冻的狭鳕清理多余的部分，切成大块。 水开后，将鱼放入锅中煮15分钟。
- 将鱼放入碗中，去除骨头，过滤肉汤，然后再次放在火上。
- 将土豆切丁，加入肉汤中。
- 切洋葱和胡萝卜。将洋葱与黄油一起放入平底锅中，煎至金黄色，然后加入胡萝卜。
- 用中号擦板磨碎黄瓜。 添加到洋葱和胡萝卜中。 将所有东西一起搅拌和煎炸3-5分钟。
- 把平底锅里的东西和土豆一起放在肉汤里。 盖上盖子用小火煮5分钟。
- 将盐水、大麦米和狭鳕块加入锅中。 加入莳萝、胡椒、香叶、盐，煮约3-5分钟。
- 加酸奶油。
