"俄罗斯渔业公司的生产指标、投资项目、人力资源政策以及推广野生白鱼消费的项目,所有这些都促进了我们公司的持续增长与发展,展现了其适应现代市场条件的能力。狭鳕正成为一个品牌,并稳步迈向国际认可的新高度,巩固了俄罗斯作为优质鱼类产品可靠供应商的声誉。"
从原料到产品
截至2025年底统计,俄罗斯渔业公司捕捞了超过423吨水生生物资源。公司继续坚持增加深加工产品产量的既定方针:狭鳕鱼片、鱼糜和鱼子。2025年,鱼片产量超过3.7万吨,比去年增长71%。鱼糜产量达6万吨,较2024年指标增长49%。
公司的一项优先任务是发展狭鳕鱼子在俄罗斯和中国市场的消费。2025年,俄罗斯渔业公司的渔民生产了超过7000吨鱼子。所有超级拖网渔船均进入了捕捞区狭鳕鱼子产量前十强船舶之列。
俄罗斯市场仍然是俄罗斯渔业公司最重要的优先事项之一。年内,深加工产品对内销市场的销售额增长了27%,其中狭鳕鱼子供应量较2024年增长了2.5倍,鱼片增长30%,鱼糜增长21%。对消费者而言,这意味着狭鳕正逐步占据专属货架——从冷冻鱼片到面向零售和餐饮酒店业的即食解决方案。
亚洲作为主要驱动力
外部市场强化了这一趋势。俄罗斯渔业公司扩大了中国、韩国、日本及东南亚国家等关键市场的业务。2025年,对亚洲国家(不包括中国)的鱼糜销售额增长了一倍多,狭鳕鱼片增长30%。墨西哥提供了额外增长,其供应量增长了近五倍。乌兹别克斯坦成为新的出口方向,公司在短时间内从零开始实现了5千吨的销量,向市场提供了狭鳕和鲱鱼。
中国仍然是主要驱动力。其稳定占据俄罗斯渔业公司出口份额的约35%,2025年在该市场的总销售额增长了17%。鱼糜细分市场增长更快——年内增长60%。值得注意的是,2022年俄罗斯渔业公司开始向中国供应该产品,到2025年底已录得六倍的数量增长。
另一种独特产品——狭鳕鱼子,此前对俄罗斯和中国市场几乎是未知产品。2025年,俄罗斯渔业公司将其销量从几乎为零的水平大幅提升,并预计2026年将继续呈指数级增长。针对俄罗斯市场的这一细分领域,俄罗斯渔业公司与加工商"普京娜 (Putina)"公司首次合作,为联邦零售连锁店启动了狭鳕鱼子卵巢的大规模生产。在中国,俄罗斯渔业公司与亚洲厨师及合作伙伴共同开发了新的狭鳕鱼子菜肴,将鱼子不仅融入"节日三明治",还整合到从早餐到热食的日常菜单系列中。
狭鳕作为文化项目
公司通过公开项目支撑消费者对狭鳕认知的改变。第三届"O!Mega美味"美食节于2025年以多种形式举办——餐厅版、街头版和大型零售连锁店版。厨师们展示了超过100种新食谱,并首次出现了独立形式——以狭鳕鱼子为重点的"O!Mega早餐",这有助于将该产品巩固在其新细分市场中。每年,该美食节占据越来越多的美食场所,并成为推广野生白鱼的行业工具。
公司积极建立旨在发展野生狭鳕消费的合作伙伴关系。传统上,"欧米伽伙伴"包括以下公司:"Meridian"、Agama、"KVEN"、"Perekrestok"、"Auchan"、"Pyaterochka"、"O!Key"、"Samberi"和"Rybny Soyuz"。在2025年俄罗斯海鲜博览会期间,俄罗斯渔业公司签署了六项旨在扩大合作深度和吸引新合作伙伴的战略合作协议。展会的另一个重要事件是"金鳕鱼奖"。俄罗斯渔业公司首次举行了面向俄罗斯合作伙伴的国际奖项颁奖典礼。"金鳕鱼奖"旨在表彰有效合作、开发和引进新型狭鳕产品、生产高品质产品以及成功进行市场推广。
船队作为转型的基础设施
2025年,俄罗斯渔业公司的船舶在远东捕捞区关键捕捞指标上处于领先地位。2025年,俄罗斯渔业公司在全俄狭鳕捕捞量中的份额约为20%,产量超过41.2万吨。新一代ST-192 (СТ‑192) 项目超级拖网渔船可在船上直接加工高达100%的渔获,这降低了原料出口份额,提高了业务模式的稳定性。
俄罗斯渔业公司船队更新的投资计划积极推进。2025年,在圣彼得堡海军部造船厂举行了第七和第八艘ST-192 (СТ‑192) 系列超级拖网船的龙骨铺设仪式,并于12月签署了接收两艘俄罗斯渔业公司超级拖网船——大型冷冻拖网渔船"Kapitan Yunak"号和"Mehanik Shcherbakov"号的交接文件。目前,船厂正在消除缺陷,完成设备调试,计划于2026年投入捕捞作业。
人力与人才战略
技术现代化的背后是系统性的人才工作。俄罗斯渔业公司与四所行业高校和五所学院合作,实施奖学金计划,使学生有机会在俄罗斯渔业公司船舶上进行实习并配备指定导师,为年轻专家规划职业发展路径。扩展这些举措已列入2026年计划。
该体系的新组成部分是于2025年2月在"俄罗斯狭鳕"工厂基础上成立的技能发展中心。该中心能够培训Baader机械师,将理论课程与在现有生产线和全套工具上的实践相结合。这大大缩短了人员培训周期,并降低了对关键设备维护外部专家的依赖。
区域发展
俄罗斯渔业公司的社会项目早已超越一次性活动范畴。第六季"清洁海岸"环保项目于2025年举行,在公司员工和志愿者的参与下,清理了符拉迪沃斯托克Shchitovaya湾超过1000米的海岸线。自2020年项目启动以来,参与者总计收集并运走了超过30吨垃圾,将滨海边疆区一处受欢迎的海滩变成了设施完善的公共空间。
在符拉迪沃斯托克,俄罗斯渔业公司成为首届城市儿童生态探险活动的合作伙伴,吸引了全市数十名学童参与。孩子们以游戏形式了解环境问题及可能的解决方案,公司与小生态学家们分享关于负责任对待环境主题的专业知识。
俄罗斯渔业公司的另一个重要项目是与第一听障儿童矫正寄宿学校的合作。在俄罗斯渔业公司支持下创建的照片工作室和动画工作室配备了用于拍摄、剪辑和处理的专业设备,每个孩子都有机会在此发掘自己的才能。2025年,年轻动画师的两部作品在国际电影节"你并不孤单"上获得大奖和获奖证书,摄影师们则在地区级"专业人士"竞赛"摄影"类别中获奖。
公司还继续系统性地支持行业老兵和地区的体育项目,包括"迪纳摩"篮球队