Четвертый сезон пройдет с 18 мая по 5 июня 2026 года традиционно в трех форматах: ресторанном, городском и ритейле. Ежегодный фестиваль минтая проходит при поддержке Правительства Приморского края. Организаторами фестиваля выступают: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК), Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye) и федеральный проект «Гастрономическая карта России».
Российская Федерация — крупнейший в мире добытчик минтая, который является важнейшим промысловым ресурсом нашей страны. Главная идея фестиваля – внедрить минтай во все сегменты российской сферы питания и гостеприимства и развивать культуру потребления минтая среди россиян всех возрастов.
В рамках презентации Четвертого Гастрономического фестиваля минтая «О!Мега вкус» организаторы рассказали о ключевых событиях, а также представили новых партнеров проекта:
- с 18 мая по 05 июня – фестиваль пройдет в ресторанах Владивостока;
- c 18 мая по 05 июня фестиваль пройдет в ритейле по России (Самбери, Ашан, Окей, Перекресток, рынки Москва-на волне);
- с 22 по 31 мая блюда из минтая можно будет попробовать в Доме Российской Кухни на ВДНХ в Москве;
- с 29 по 31 мая состоится городская часть фестиваля на Спортивной набережной Владивостока;
- 30 мая кулинарный баттл «О!Мега Вкус».
Представили фестиваль: министерство туризма Приморского края, Русская Рыбопромышленной Компании (РРПК), федеральный проект «Гастрономическая карта России», Туристско-информационный центр Приморского края, Национальный центра Россия в Приморском крае, Ассоциация добытчиков минтая, Роскачество, Рыбный Союз, Перекресток, «Меридиан», ООО «Свит Лайф Фудсервис» (ГК «Сладкая жизнь»).
В этом году к проекту присоединится Нижний Новгород, фестиваль пройдет в ритейле и ресторанах города. Новым партнером в этом направлении стала ГК «Сладкая жизнь». На пресс-конференции ООО «Русская Рыбопромышленная Компания» (РРПК), Группа компаний «Сладкая жизнь» заключили двухстороннее соглашение о стратегическом партнёрстве в развитии производства продукции глубокой переработки из минтая.
Впервые к фестивалю присоединятся студенты кулинарных колледжей Приморского края. Совместно с Министерством профессионального образования и занятости населения Приморского края, региональным учебно-методическим объединением «Поварское и кондитерское дело», шеф-поварами ресторанов Владивостока будет проведен первый конкурс профмастерства «О!Мега Баттл». В мае пройдут отборочные этапы, на которых шеф-повара ведущих ресторанов Владивостока выберут в свои команды участников из 17-ти профильных кулинарных колледжей, которые сразятся за титул «Минталье» - лучшего повара в мире минтая. Финал «О!Мега баттл» пройдет 30 мая на площадке городского гастрономического фестиваля «О!Мега Вкус».
«Наш фестиваль с точки зрения объединения организаторов – совершенно уникальная история. Мы очень рады, что ежегодно количество партнеров фестиваля растет и мы вместе работаем над повышением статуса минтая, делаем его доступнее, делаем его любимым продуктом для детей и взрослых на улице, в магазине и в ресторане»,
В прошлом году более 100 новых рецептов было придумано шеф-поварами за время фестиваля, организаторы уверены, что часть полюбившихся блюд обязательно вернется, но и новые кулинарные шедевры будут предложены жителям и гостям Москвы и Владивостока.
Партнерами фестиваля выступают Федеральное агентство по рыболовству РФ, Ассоциация Добытчиков Минтая, которая реализует первую в стране программу по продвижению категорийного «рыбного» бренда «Дальневосточный минтай», Роскачествой, Рыбный союз, АСРФ, переработчики Меридиан, VICI, Путина, Agama, КВЭН, Экспрод, ГК «Сладкая жизнь»
