Ключевые события:
- с 18 мая по 05 июня – фестиваль пройдет в ресторанах Владивостока;
- c 14 мая по 05 июня фестиваль пройдет в ритейле по России (Самбери, Ашан, О’КЕЙ, Перекресток, рынки «Москва-на волне»);
- с 18 мая по 5 июня – в российской сети кафе быстрого питания «Крошка-картошка» любимый крабовый наполнитель будет брендирован фестивалем «О!Мега Вкус»;
- с 22 по 31 мая блюда из минтая можно будет попробовать в Доме Российской Кухни на ВДНХ в Москве;
- с 29 по 31 мая состоится городская часть фестиваля на Спортивной набережной Владивостока;
- 30 мая кулинарный баттл «О!Мега Вкус» (Владивосток);
- 23,24,30,31 мая – О!Мега завтраки с икрой минтая в ресторане «Миллионка» (Владивосток);
- 23 мая – «О!Мега завтрак от шеф-повара «Омлет Станции» Азамата Мухамедова (Владивосток);
- 28 мая – Гастроужин двух шефов в ресторане «Миллионка» от шеф-повара Евгения Кабанова и шеф-повара ресторана «Мадам Мэй» Максима Ланкина (Владивосток);
- 3 июня – О!Мега Ужин трех шефов в ресторане Vinoterra стейк-хаус : Юрий Крючков Бренд-шеф More Seafood Bar, Максим Прокопьев Шеф-повар ресторана Vinoterra, Андрей Кузлякин Шеф-повар ресторана Uliss Asia (Владивосток);
Впервые к фестивалю присоединились студенты кулинарных колледжей Приморского края. Совместно с Министерством профессионального образования и занятости населения Приморского края, региональным учебно-методическим объединением «Поварское и кондитерское дело», шеф-поварами ресторанов Владивостока проводится первый конкурс профмастерства «О!Мега Баттл». Уже прошли отборочные этапы, на которых шеф-повара ведущих ресторанов Владивостока выбрали в свои команды 6 участников из профильных кулинарных колледжей, которые сразятся за титул «Минталье» - лучшего повара в мире минтая. Финал «О!Мега баттл» пройдет 30 мая на площадке городского гастрономического фестиваля «О!Мега Вкус».
Главная идея фестиваля – внедрить минтай во все сегменты российской сферы питания и гостеприимства и развивать культуру потребления минтая среди россиян всех возрастов.
Фестиваль развивает индустрию гостеприимства, повышает туристическую привлекательность региона. Минтай, скромная рыба из холодных вод Тихого океана, уже занимает одно из центральных мест в российской пищевой культуре. В прошлом году более 100 новых рецептов было придумано шеф-поварами за время фестиваля, организаторы уверены, что часть полюбившихся блюд обязательно вернется, но и новые кулинарные шедевры будут предложены жителям и гостям Москвы и Владивостока.
Партнерами фестиваля выступают Ассоциация Добытчиков Минтая, которая реализует первую в стране программу по продвижению категорийного «рыбного» бренда «Дальневосточный минтай», Роскачество в рамках продвижения рыбной продукции, Рыбный союз, АСРФ, переработчики Меридиан, VICI, Путина, Agama, КВЭН, Экспродов, ГК «Сладкая жизнь».
